想要西红柿能够更容易进行剥皮,怎么样进行处理?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:33

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 10:07

西红柿皮纤维比较多，大家在吃番茄的时候也能感觉到皮影响口感。不过大家可能不清楚，对于西红柿皮来说也是非常好的，其含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃消化，保护肠胃，促进消化的能力。首先呢，要区分是在家自己做饭或者榨汁时候用还是饭店需要大量的西红柿去皮，如果是家庭里，其实用一把勺子就可以解决，拿勺子刮一下西红柿皮，然后轻轻撕下来就可以了，非常方便。

西红柿去皮可以用开水煮。但是，不经济。其码要把能在锅内浸没西红柿的水烧开（估计要五分钟），还要再煮一两分钟，耗费时间和能源。最方便的作法是用火烤：把西红柿上下皮都用刀划出十字，然后用小叉子插上锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。

首先我们在西红杮的底部画上十字花刀，放入煮沸的水中。让西红柿受热均匀，20秒左右捞出装盘，皮就容易撕掉。用刀在底部以十字划开，放进水里煮1、2分钟，皮即可分离，拿出来冷却后很好脱皮有人吃西红柿从来不吃皮，因为害怕有农药残留。但实际上，从统计数据来看，西红柿皮上的农药残留非常少，在整个蔬菜界都没有几个比它低的。而且我们说过多次，不必过于担心农药残留问题

一般来说，不锈钢勺子和塑料勺子会更为合适。因为铁勺子太容易刮破，而瓷勺子边缘太圆滑，很难将皮刮掉。不过西红柿上往往还有一些刮不掉的部分，大家用手撕或者直接切掉就可以了。

热心网友时间：2022-06-28 11:25

首先就是可以将西红柿放入开水锅里面煮两分钟左右的时间，然后把西红柿拿出来，就可以将皮很容易的剥下来了。

热心网友时间：2022-06-28 12:59

铁勺刮：用一把不锈钢勺或薄铁皮勺子，将洗净的番茄自果蒂处呈放射状一下一下挨着刮擦表皮，一圈刮完翻过来，再从尾部呈放射状刮一遍，最后把中间一圈刮一遍。

热心网友时间：2022-06-28 14:51

可以把西红柿放在热水里面浸泡一下，这样拿出来以后再剥皮的话就非常容易了。