饺子馅的肉需要炒下吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:39

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热心网友 时间：2022-05-03 02:04

饺子馅的肉不需要炒。

主料：面粉600g、韭菜400g、猪肉400g

辅料：油13g、盐8g、五香粉3g、生抽5g、姜3g、和面水300g、大葱10g

1、主料：面粉600克、韭菜400克、猪肉400克 辅料：熟菜籽油（或者花生油）13克、盐8克、五香粉粉3克、生抽5克、味精2克、姜3克、水300克、大葱10克

2、面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟，韭菜清洗干净沥干水分切丁

3、姜切丁，大葱洗净切丁，猪肉切大块，猪肉加绞肉机里，加姜末、大葱

4、通电绞成肉泥

5、取出

6、加五香粉、生抽、味精拌均匀

7、加韭菜加熟菜籽油拌均匀

8、包的时候加盐拌均匀

9、把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子

10、擀成小圆片，加肉馅

11、包成饺子形状

12、煮锅加凉水大火烧开，下饺子，煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可

热心网友 时间：2022-05-03 03:22

不需要。

准备用料：肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。

1、准备所需材料。

2、将猪肉洗净剁成肉末。

3、猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油。

4、然后顺一方向拌匀。

5、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。

6、韭菜洗净切成细沫。

7、加入适量的香油拌匀，让油锁住韭菜的水分。

8、将挤出水的白菜和韭菜加入到肉末里。

9、再加入适量的盐，拌匀即可。

热心网友 时间：2022-05-03 04:57

热心网友 时间：2022-05-03 06:48

热心网友 时间：2022-05-03 08:56