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红烧五花肉怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:38

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5个回答

热心网友 时间:2023-09-20 19:21

原料:
带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
制作方法:
1、将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。
2、 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
红烧排骨

原料:肋排或小排

配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些。

热心网友 时间:2023-09-20 19:21

红烧五花肉的做法:

主料:带皮五花肉500克

调料:酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

做法: 1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块,用开水汆一下备用。

2、炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。

特点:此菜酱红鲜亮,酥嫩味美 韩式烤五花肉

原料:五花肉、韩国烤肉酱

1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。

2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。

3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。

二,韩式烤五花肉

工具:小天然气炉,不沾烤盘

佐料:盐,胡椒粉

配菜:泡菜,辣椒酱,豆酱,生菜和香菜(我起的名字,叶子很香,自己院子里的那个,怎么吃也吃不完)

蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐)

主食:米饭

做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移,边烤边吃。当然,可以一起烤的还有土豆,蒜,泡菜(泡菜烤一烤特别好吃的)

吃法:把菜叶放在左手手掌心,筷子夹上肉,分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上,再放入米饭,和烤好的泡菜,包起来,一口吃掉!(所以不要包得太大呀!)

bsp; 4.吃时用生菜卷着吃,爱吃辣的抹上户户辣椒酱,异国风味很可口的。

特点:韩国的烤肉酱里添加了梨汁,因此烤出的肉带有天然果香,美味不油腻。

热心网友 时间:2023-09-20 19:22

红烧五花肉

菜系:福建菜

特点:酱红鲜亮,酥嫩味美。

原料

带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。

制作

1. 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。

2. 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。

热心网友 时间:2023-09-20 19:22

五花肉切成皮端肉不断焯水捞出,起锅炒糖色放五花肉炖40分钟

热心网友 时间:2023-09-20 19:23

五花肉这样做很香很酥

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