孩子想吃山药糕,家长该如何在家自制呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:47

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懂视网时间：2022-07-12 08:14

1、山药蒸熟去皮后加入牛奶搅拌成山药汁，因为要蒸糕，所以控制黏稠度在稍微能流动就好。具体加入液体量视黏稠度而定。加入白糖。个人因为不喜欢山药粘液的涩味而加糖较多，可以视个人口味控制糖量。也可以最后加入蜂蜜代替糖。

2、加入大米粉搅拌均匀，摆上蔓越莓或者枸杞。蔓越莓可以提前用朗姆酒泡软。枸杞的话用温水泡就好。

3、水开后上锅蒸15分钟左右。大概就是蒸糕整个膨胀起来，可以清楚地看到表面成膏状就可以了。关火虚蒸5分钟后，开盖拿出。和宝贝一起享用美味吧。

4、做出来的口感非常细腻绵软，小宝宝也可以轻松实用。好吃易消化，快点来做吧！

热心网友时间：2022-07-12 05:22

把山药蒸熟后碾成泥，然后加入少许白糖、食用油搅拌均匀，放入模具当中压制成型即可。山药糕是一款非常美味的小点心，我们在制作山药糕时一定要选择口感细腻的铁棍山药，因为这种山药水分较少，也更容易制作糖的用量可以根据孩子的喜好来适当添加，也可以在里面添加其他根茎类食物，让口感更加丰富。

我们先把铁棍山药和紫薯去皮之后切成小块，上锅蒸熟，大约需要20分钟左右的时间，具体还要根据山药的大小来决定，当筷子能够轻松插透山药和紫薯就代表已经完全蒸透。我们把蒸熟的山药和紫薯分别碾成泥，往里面加入适量的白砂糖和食用油搅拌均匀。对于年龄较小的孩子也可以选择不放糖，因为紫薯当中含有少许糖粉，即便是不放糖口感也非常不错。

把山药泥和紫薯泥分成同等大小的圆球，先把山药泥放入模具当中，随后再放入紫薯泥，压制成型之后就可以脱模了。这种方法制作出来的山药糕为两种颜色，宝宝看起来也更有食欲。如果觉得不好脱模，我们可以事先在模具上涂上一层薄油。除了食用紫薯之外，我们还可以往里面加入其他食材，例如可以是先把红豆浸泡一晚，在锅内煮制完全软烂，掺入碾山药泥里面搅拌均匀，放入模具当中定型，好吃的山药红豆糕就制作完成了。

这是一款既好吃又有营养的小点心，山药当中富含丰富的膳食纤维和各类微量元素，可以帮助宝宝更加健康的成长，尤其是平时不爱吃饭的宝宝，就更应该多吃一些山药来促进消化，预防便秘和积食。制作过程并没有什么难度，很多食材都可以根据宝宝的口味来调换。

热心网友时间：2022-07-12 06:40

首先将山药清理干净，去皮放入锅中蒸熟。将所有的山药全部剁成泥。并且在山药中加入适当的淀粉。做成合适大小的糕点，放锅中二次蒸熟。熟了以后就可以吃了，并且搭配上自己喜欢吃的酱料。软软糯糯非常好吃。

热心网友时间：2022-07-12 08:15

可以把山药在锅中蒸，然后捣成泥，再把糕面与山药泥和到一块，然后捏成圆扁平状，起锅烧油，在锅中炸好撒上芝麻就可以了。

热心网友时间：2022-07-12 10:06

先将山药去皮，上锅蒸熟，然后压成山药泥，放入白糖。搅拌均匀，放在模子中。这样就可以啦。

热心网友时间：2022-07-12 12:14

可以或许把山药在锅中蒸，尔后捣成泥，再把糕面与山药泥和到一块，尔后捏成圆扁平状，起锅烧油，锅中炸好撒上芝麻就可以了