山药糕的做法,山药糕怎么做好吃,山药糕的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 03:47

共2个回答

热心网友时间：2022-05-01 18:08

食材
主料
山药
300g
辅料
木糖醇
15g
椰茸
适量
步骤

1.山药刷洗干净

2.放在高压锅蒸屉上蒸8-10分钟（以压上压力阀计）

3.取出晾至温热

4.用手轻轻撕去山药外皮

5.处理好的山药

6.木糖醇15G

7.硅胶揉面袋中装入山药及木糖醇，揉制成细腻的山药泥

8.取出后晾凉

9.取一块山药泥用手团圆

10.在装有椰茸的碗中滚动使其沾满椰茸

11.放入月饼模中用手稍稍按压

12.扣在盘中下按压实，抬起模具轻轻下按
一块木糖醇山药糕就完成了
小贴士
山药最好是带皮蒸，以减少营养物质流失
高血糖人群不适量食用糖，所以选用木糖醇替代甜味剂

热心网友时间：2022-05-01 19:26

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚