孕妇喝的乌鸡汤怎么炖最有营养

发布网友发布时间：2022-04-23 03:47

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热心网友时间：2022-06-23 16:57

红枣银耳乌鸡汤
食材：乌鸡400克、干银耳1朵、红枣6个、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20毫升。

做法：

1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块;

2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣，再加入料酒;

3、放入乌鸡肉，大火煮开，撇去浮沫，再放入洗净撕成小块的银耳，继续炖煮10分钟;

4、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好。

乌鸡山药汤
食材：乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。

做法：

1、乌鸡斩大块，放清水焯水。

2、焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时。

3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟。

4、鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时。

5、炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中。

热心网友时间：2022-06-23 18:15

付费内容限时免费查看回答你好，乌鸡汤营养丰富,具有补虚劳羸弱,益产妇的功效,是孕妇一款营养靓汤，孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。孕妇乌鸡汤的做法1、先将枸杞洗净用清水泡一下2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。3、锅内做水乌鸡凉水下锅。4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡6、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟。7、放入山药块，煮15分钟8、再放入胡萝卜，煮5分钟9、最后放入枸杞，加少许盐调味。10、关小火焖5分钟，即可出锅。