馒头应该凉水下锅还是热水下锅(馒头是水开了之后放在锅里还是凉水入锅)
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发布时间：2022-10-12 14:16
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热心网友
时间：2023-10-22 10:29
2、馒头应该凉水下锅还是热水下锅。
3、馒头是冷水下锅吗。
4、馒头是水开了之后放在锅里还是凉水入锅。
1.馒头要凉水下锅是因为这样不会像热水下锅一样立马把馒头的表面烫死，并且凉水下锅的馒头可以让它在蒸的过程中二次发酵。
2.做馒头时应将酵母溶解在温水里加入面团，蒸时要让馒头之间保持距离。
