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蒸出来的包子为什么很重
发布网友
发布时间:2022-10-12 08:30
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个回答
热心网友
时间:2023-10-20 17:38
是怎么个重法呢?是包的馅料太多了?还是面没有发好呢!按照这个问法应该是面没有发好!只要把面发好,蒸出来的包子就不会很重!
热心网友
时间:2023-10-20 17:39
加水量少;醒发不足。
加水量少,面团肯定硬,蒸出来包子会重;醒发不足导致包子发硬的同时,伴随有体积偏小或死包子的情况。
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