懒人鸡蛋葱花饼做法,一搅一烙,三分钟做一大盘,越嚼越香

发布网友发布时间：2022-10-12 08:13

共1个回答

热心网友时间：2023-09-27 20:18

早餐吃什么？怎么吃？是很多朋友头痛的问题，出去买着吃，怕不卫生不健康，自己做又嫌麻烦，今天就给大家分享一道营养快速的葱花鸡蛋饼做法，全程手不沾面，制作过程简单，新手小白也完全能搞定，几分钟就能做好全家的早餐，分享鸡蛋饼简单做法，不揉面不擀面，搅一搅就上锅，咸香柔软真解馋。

鸡蛋营养丰富全面，一直是我家早餐的首选，煮着吃、蒸着吃、来煎着吃，各种花样变着来，搭配面粉和葱花，做成鸡蛋葱花饼是最经典的吃法之一，颜色金黄诱人，口感柔软又咸香，做法也非常的简单，今天教你懒人鸡蛋葱花饼做法，一搅一烙，三分钟做一大盘，越嚼越香。

【鸡蛋葱花饼】

【所需食材】面粉、鸡蛋、葱花、食用盐、食用油、胡椒粉。

【具体步骤】

第1步，准备400克普通面粉，倒入一个大一点的盆中，加入4克食用盐，盐可以增加面粉的筋性，做出来的饼吃起来更有嚼劲，300毫升的清水，缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌，面糊一定要充分搅拌，直至没有干面粉状态，盖上保鲜膜，醒面8分钟。

第2步，醒面的同时我们来切一些葱花，8分钟后，倒入一勺胡椒粉和切好的葱花，再少次多量的加入100毫升的清水，一边倒一边搅拌，直至成无颗粒的细腻面糊状。

第3步，平底锅或电饼铛刷一层薄薄的油，油热后，用勺子倒入两勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀平铺在上面，等到面糊定型后，磕入一颗鸡蛋，用刷子把蛋液搅散刷均匀，蛋液凝固后，淋上少许食用油，把饼子翻个面，烙制10秒钟后再次翻面，烙一张饼大约一分钟左右。取出稍微放凉，卷起来就可以开吃了。

再唠两句：

①葱花鸡蛋饼是最经典的做法，当然也可以加入当季的蔬菜食材，比如西红柿、黄瓜、芹菜、香菇等等，营养更为全面喽。

②面糊搅拌的越细腻，做出来的饼口感会更好。

③平底锅或电饼铛煎制时，只需要刷很薄的一层油，少油更健康哦。

鸡蛋饼简单做法，不揉面不擀面，搅一搅就上锅，咸香柔软真解馋。以上就是今天给大家分享的懒人鸡蛋葱花饼做法，这样做的早餐饼，柔软又劲道，美味又营养，做法简单快速，当做早餐或者中餐、晚餐配粥吃，都是很不错的，适合快节奏的上班一族，早起几分钟就可以做好一份营养早餐，喜欢的朋友可以照着做一做，即使没有厨房经验，也能做出香喷喷的早餐哦。懒人鸡蛋葱花饼做法，一搅一烙，三分钟做一大盘，越嚼越香。