夏至养生食谱的详细介绍

发布网友发布时间：2022-10-12 12:04

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热心网友时间：2023-02-13 23:53

夏至养生食谱的详细介绍

　　夏至是二十四个节气中第十个节气，它代表着即将进入酷热的夏季。那么我们应该吃点什么来解暑呢？快跟我一起去了解一下夏至吃什么，夏至得预防哪些男性疾病以及夏至养生食谱吧！

　　 一、夏至吃什么

　　 1、西瓜

　　西瓜凉甜可口，是夏季消暑解渴的珍品。西瓜不但具有清热消烦、止渴解暑的作用，还具有疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒、宽中下气等功效。但是吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。

　　 2、猕猴桃

　　猕猴桃具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。不过，脾胃虚寒者不宜多吃。

　　 3、香蕉

　　香蕉性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。但是，香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。

　　 4、梨

　　梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。不过，梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

　　 二、夏至清热必备的六种食材

　　 1、花菜：生津止渴

　　花菜有白色和绿色两种，它不但有生津止渴、解热毒的'功效，还有增加食欲的作用，同时花菜还富含各种维生素C、B群、胡萝卜素。

　　 2、南瓜：补中益气

　　具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

　　 3、菠菜：润肠止渴

　　可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

　　 4、金针菇：清热解忧

　　可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　 5、莲藕：安神凉血

　　具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

　　 6、苦瓜：清热消暑

　　苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　 三、夏至养生菜谱

　　 虾米烧冬瓜

　　材料

　　冬瓜300克，虾米100克，食盐适量，味精少许，葱少许，姜少许，植物油适量，细香葱适量。

　　做法

　　1、冬瓜去皮去瓤切条，虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

　　2、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。

　　3、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。

　　4、待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。

　　 参七鸡汤

　　材料

　　鸡腿肉两只、人参三钱（吉林参或东洋参）、川三七二钱、枸杞三钱、红枣五颗。调味料：盐一小匙、酒半碗

　　做法

　　1、鸡肉剁块、洗净、汆烫备用。

　　2、先将中药材放入电锅，加二～三碗水，外锅放一米杯水，炖煮药汁。

　　3、药汁煮好后，再将鸡肉、半碗酒放入锅内，并加水淹过材料，外锅放七米杯水，继续炖煮，炖好之后闷半小时，加盐调味即可食用。

　　功用

　　补气、行气、活血

　　总结：通过上述文章对夏至吃什么，夏至得预防哪些男性疾病以及夏至养生食谱的详细的介绍，大家是不是都知道如何在这个夏季如何健康养生了吧！我希望大家能够把这些知识都分享给你身边的小伙伴们，让他们也过个轻松愉快的夏季吧！