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做蛋糕 做鸡蛋分离的时候不小心打破了一点鸡蛋黄在蛋白里 蛋白能打发吗
发布网友
发布时间:2022-10-11 18:23
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3
个回答
热心网友
时间:2023-10-14 10:20
不行哦,蛋白打发是需要无水无油的,除非你能立刻把蛋黄弄出来,不然很难打发的
热心网友
时间:2023-10-14 10:20
我已经疯了,我现在就在打发这样的蛋清,我还觉得奇怪,这次怎么打不开!混入了太多蛋黄了,
热心网友
时间:2023-10-14 10:21
尽量弄出来吧,可以但比较难,追答我有次整个蛋黄都掉进去还破了,但还是打发的不错
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