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糖类的成苷作用与成酯作用的异同

发布网友 发布时间:2022-10-12 06:20

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热心网友 时间:2023-10-19 10:24

成苷作用和成酯作用有很多不同点,比如:

成苷作用是由半缩醛的碳(C-1)或半缩酮的碳上的羟基被连接上了其它取代基,如烷氧基,氨基、烷氨基等等;而成酯作用是某一个羟基被酯化生成酯。这意味着一个糖只能成一个糖苷键,而可以成多个酯键。

成苷作用的取代基(上面已提到)可以有多种,但成酯作用只能是羟基被某酰氧基(RCOO-)取代。

成苷作用生成的苷键不如酯键稳定。

尽管如此,二者还是有一定相同的:都是在糖碳链上进行取代,都对氧进行取代,都能作为保护基保护糖本身,也都有天然的产物。

这二者使用的试剂也不同,如成苷经常使用如Schmidt糖苷化等活化试剂或甚至直接使用强碱加亲核试剂;而成酯作用经常使用酸酐或酰氯。

参考:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E8%8B%B7

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