汤怎么做好吃,山药鳝鱼汤的家常做法
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发布时间：2022-10-12 04:48
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热心网友
时间：2023-10-18 07:34
主料
鳝鱼1条
山药(干)200g
胡萝卜50g
调料
食盐
适量
料酒
25g
调和油
适量
胡椒粉
3g
香菜
适量
芝麻油
适量
山药鳝鱼汤的做法
1.黄鳝宰杀洗净。
2.把黄鳝切一字花刀在切段。
3.锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
4.在放入黄鳝段焯烫洗净过凉。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入鳝段翻炒。
7.加入料酒炒出香味，
8.然后倒入砂锅加入开水煮上5分钟。
9.再加入胡萝卜和山药。
10.继续炖煮10分钟。
11.加入盐。
12.加入胡椒粉调味。
13.加入香菜，鸡精。
14.淋入香油。
15.煮开关火。
