麻辣白菜卷怎么做?
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发布时间:2022-10-12 05:23
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时间:2023-10-18 17:21
主料: 圆白菜 500克
辅料: 辣椒(红、尖、干) 50克
调料: 盐 5克 味精 3克 花椒 10克 花生油 15克 各适量
麻辣白菜卷的做法:
1. 把圆白菜叶一片一片从根部整个掰下,洗净控干水分;
2. 干红辣椒洗净切成小节备用;
3. 将花生油烧热,将红辣椒、花椒一同下锅,炸出香味后,把圆白菜下锅煸炒,将味精,精盐放入稍炒;
4. 待菜叶稍软,倒在碟中,晾凉,用手将菜叶卷成笔杆形,切成小节,码放在碟上即可。
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