万能的蘑菇酱你怎么吃,来自制酱料搭配浓香的牛排试试
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发布时间：2022-10-10 19:40
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时间：2023-10-09 08:31
原料：松蘑，葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁
1、松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了！泡好捞出沥干水份切丁
2、锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟
3、加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了！
莎莎酱牛排
食材：牛排、洋葱、番茄、青椒、红椒、香菜、葱、蒜、橄榄油、美乃滋、黄芥末、盐、色拉油、巴萨米克醋
1、先在空盘子里均匀撒上蒙特娄盐，再放上牛排，然后在牛排朝外的一面也撒上蒙特楼盐，腌制五到十分钟。
2、洋葱切丁、番茄切丁、青椒红椒切碎，香菜切碎、葱切末、蒜切末。
3、将切好的食材倒进水晶碗里，然后加入橄榄油、柠檬汁拌匀，再用盐和黑胡椒调味。
4、将三分之一瓶的美乃滋挤入塑料袋中，然后再加入黄芥末，用手充分揉匀，放在一边备用。
5、锅先预热，将牛排放到锅里煎五分钟，开始不用放油，煎的过程中适当放一点橄榄油，牛排两面都变色后，将牛排取出。
6、将牛肉静置两到三分钟，倒入一小碗色拉油，将拍碎的大蒜放入锅里，待蒜香味出来后，放入静置好的牛排。
7、将炸好的牛排静置一分钟，然后切成长条状。将莎莎酱铺到成品盘上，再将切好的牛肉铺在莎莎酱上。
8、挤上沙拉酱，再撒上少许的蒙特楼盐和橄榄油，最后淋上一两勺巴萨米克醋，墨西哥风味的牛肉完美收工！
