gi和gl值是什么意思,食物gi值是什么意思

发布网友发布时间：2022-10-10 16:27

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好二三四时间：2022-10-10 20:48

gl是指食物血糖负荷，是以受试者用等量碳水化合物的条件下测定的。食物GI是以受试者用等量碳水化合物（一般为50g）条件下测定的，而碳水化合物的受试量也同亲可影响血糖应答。

血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。

热心网友时间：2023-11-30 15:51

1.GI值是指升糖指数（GlycemicIndex），也就是血糖上升的幅度。

2.食物的GI值皆为经由实验室所检测出的数值。

3.食物的GI值愈低，表示食物消化后愈不容易造成血糖上升，反之则是愈容易造成血糖上升。

4.低GI值饮食一般来说适合普罗大众，即使生完小孩后也可以继续这样吃。