南瓜含有什么维生素
发布网友
发布时间：2022-10-10 05:58
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热心网友
时间：2024-11-29 22:41
南瓜不仅包含丰富的维生素，还含有一定的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、视黄醇等营养成分，胡萝卜素在体内会转化为维生素A，可以起到保护视力的作用。日常摄入南瓜需适量，一次不可摄入过量的南瓜，以免加重肠胃的负担，诱发肠胃不适，如果对南瓜过敏，则不能吃南瓜，以免诱发过敏的情况。
此外，南瓜还含有一定的糖分，糖尿病患者食用应严格控制摄入量。如果是由于疾病导致的体内缺乏维生素等物质，需就诊明确病因，并不能将希望寄于食物上面，因为食物治疗疾病的作用甚微或者不明显。因此，出现身体不适时，还是需要尽快到医院就医，进行针对性治疗。
热心网友
时间：2024-11-29 22:41
可以美容的哦！
南瓜营养分析
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
热心网友
时间：2024-11-29 22:42
南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等维生素。
南瓜含有的营养成分：
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止*盐在消化道中转变成致癌物质亚*。
5、氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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扩展资料：
南瓜搭配禁忌：
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0428/c14739-26918454.html"target="_blank"title="人民网-南瓜含抗氧化成分十大食物防老痴">人民网-南瓜含抗氧化成分十大食物防老痴
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E5%8D%97%E7%93%9C/18337#8"target="_blank"title="百度百科-南瓜">百度百科-南瓜
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0407/c85914-26808076.html"target="_blank"title="人民网-南瓜的营养价值高但不能与6种食物同吃">人民网-南瓜的营养价值高但不能与6种食物同吃
