立秋贴秋膘是怎么回事 立秋要不要贴秋膘
发布网友
发布时间:2022-10-11 04:35
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-11 06:40
立秋也就是秋天到来了的意思,是24节气中的一个节气,这一天有很多流传下来的习俗,比如立秋贴秋膘。也就是说立秋这天要吃肉来贴膘。那么立秋要不要贴秋膘呢?
立秋要不要贴秋膘
古代人生活条件比较艰苦,常以植物性食物为食,优质蛋白质来源比较少,再加上夏天酷热,还要种田劳作,一个夏天下来想必会掉几斤肉,于是就有了“一夏无病三分虚”的说法,见自己瘦了便“以肉贴膘”,让自己增加些重量,来抵御即将来到的寒冷。所以贴秋膘从传统来说,是基于古代营养人不良的基础。
而在物质极大丰富的现代,人们从来不会因为缺吃少穿而发愁,更不会缺肉吃,所以经过一个夏天也没见体重有多大变化,很多人减肥还来不及,所以现代人“贴秋膘”要分而论之:
对于身体瘦弱的人,可以适当的增加肉制品的摄入量,增加自身肌肉和脂肪的含量,以抵御冬天的寒冷。
对于正常健康的人来说,按照膳食指南的推荐量吃就好啦,没有必要大补特补。
对于肥胖,有高血脂、高血压等慢病的人来说,“贴秋膘”这件事还是别想了,先把体重、血脂、血压等指标控制好了再说。
立秋贴秋膘是怎么回事
过去说,立秋要贴秋膘。有的地方则说抢秋膘。
古时候,在立秋这天,人们会用悬秤称体重。将体重与立夏时的对比,来检验肥瘦。如果体重减轻了,就叫做“苦夏”。就要多吃美食,也正是所谓的“贴秋膘”。
人们到夏天,食欲清减,食物也相对清淡,2个月或3个月,大部分重量减轻了一点。秋风在一起,食欲开放,想吃一些好的,增加一些营养,补偿夏天的损失,弥补的办法就是所谓的"贴秋膘":在立秋这一天,吃上所有种类的肉“以肉贴膘"。
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
立秋怎么养生
1、多吃些生津润燥、滋润多汁的食物,非常推荐的食物有梨、莲子、百合、番茄、柚子等,一碗百合莲子雪梨羹就是很好的选择。
2、针对粘膜干燥的问题,可以适当吃一些富含维生素A 或者维生素A源(β-胡萝卜素)的食物,如动物肝脏、鸡蛋、深绿或者橙*的蔬果,维生素A 有助于保持粘膜上皮细胞的健康,增强粘膜的抵抗力。
3、一定要少吃辛辣和油煎的食物,避免本来就干燥的粘膜受到刺激,产生炎症。
为什么立秋要贴秋膘
立秋之后天气变得凉爽,人的食欲也有所提高,瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”。立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”,清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。
为什么立秋要贴秋膘的原因
1、以前因为日子不富裕,再加上夏季炎热的天气影响人们的胃口,经历“苦夏”人们大多会瘦,立秋之后天气变得凉爽,人的食欲也有所提高,就要把夏天瘦下去那部分补回来,所以就需要“贴秋膘”。2、秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的较佳时机,清朝时,民间流行在“立秋”这天以悬秤称人,会将体重...
立秋为什么贴秋膘
立秋为什么贴秋膘:““贴秋膘”就是“长肉”,“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”的说法,因为伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此需要适当的补回来,所以有了“贴秋膘”的习俗。”立秋为什么贴秋膘的来历:民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫...
立秋时为什么要“贴秋膘” ?
“贴秋膘”是立秋时节的民间习俗。此习俗源于人们对健康的判断标准,即以胖瘦作为衡量身体健康与否的依据。瘦了则需要补,补的方法就是“贴秋膘”,即食用味厚的美食佳肴,首选是肉类,因为肉类被认为能“贴膘”。在“贴秋膘”背后,其实反映了过去民间对节气的讲究,很多习俗与饮食和防病有关,体现了...
立秋为什么贴秋膘
“贴秋膘”就是“长肉”,“立秋”这一天民间素有“贴秋膘”的说法,因为伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此需要适当的补回来,所以有了“贴秋膘”的习俗。贴秋膘紧跟在苦夏之后,也有苦尽甘来的意思。在炎热烦躁的夏季,人们厌食、食不知味,常以稀饭、凉面度日,立秋后白天虽热,...
立秋为什么要贴秋膘
立秋,作为二十四节气之一,标志着夏季的结束和秋季的开始。在立秋这一天,我国北方地区有着“贴秋膘”的习俗。那么,为什么立秋要贴秋膘呢?1. 伏天清减,立秋补养:每年立秋都在伏天的末尾。伏天期间,由于天气炎热,人们往往食欲不振,导致体重有所下降。古人会在立秋这一天称量体重,如果...
立秋贴秋膘是怎么回事 立秋要不要贴秋膘
立秋也就是秋天到来了的意思,是24节气中的一个节气,这一天有很多流传下来的习俗,比如立秋贴秋膘。也就是说立秋这天要吃肉来贴膘。那么立秋要不要贴秋膘呢?立秋要不要贴秋膘 古代人生活条件比较艰苦,常以植物性食物为食,优质蛋白质来源比较少,再加上夏天酷热,还要种田劳作,一个夏天下来想必会掉...
立秋为什么要贴秋膘
立秋贴秋膘是我国传统的一种习俗,主要是因为在炎热的夏季,人们往往因为苦夏而食欲不振,身体容易消瘦,立秋之后天气逐渐转凉,人们希望通过增加营养来补充夏季的消耗,为即将到来的冬季储存能量。贴秋膘的习俗在中国有着悠久的历史,它源于古代农耕社会的祭祀仪式和生活实践。在古代,立秋是一个重要的节气...
为什么说立秋后,不需要特意“贴秋膘”?秋天适合吃什么?
此外,立秋之后,天气比较干燥,如果大量地进食大鱼大肉,会让身体上火,感觉不适。因此,在现代的生活条件下,秋天养生不是要“贴秋膘”,而是要根据季节特点,以滋燥为主。秋天养生,要多吃一些应季的新鲜水果,这样能够滋润身体,降低秋燥影响,提高人体的抵抗力。以下5种水果,是秋天最应该...
立秋为何要贴秋膘?
立秋是二十四节气之一,立秋前面是大暑,后面是处暑,一般二十四节气对于天气和气温的转变预测都是比较准确的,立秋也不例外,立秋前后气温和天气都会有所波动。而今年的立秋就在本周末,大家对于立秋最大的期待可能就是降温了,但是立秋也有一些习俗,比如贴秋膘,那很多人还不知道贴秋膘是什么。那么,贴...