牛蒡的做法大全

发布网友发布时间：2022-10-11 05:07

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热心网友时间：2023-10-11 11:15

牛蒡炒鸡蛋：1两猪肉，半根牛蒡，3~4个鸡蛋，盐，味精，色拉油
制作：
1、猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀；
2、锅中热油，滑炒肉丝、牛蒡丝，放入适量盐、味精调味；趁热，将鸡蛋慢慢淋在肉丝和牛蒡丝上面，再翻面煎至两面均呈金*，切成块后即可装盘食用。
牛蒡排骨汤：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。
1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；
2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；
3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；
4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。