鹅肉能炖当归吗?

发布网友发布时间：2022-10-11 09:06

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热心网友时间：2023-10-12 16:25

不可以的。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低，营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。而当归性温，味甘辛，是中医最常用的妇科调经要药，有补血和血和调经止痛的作用。当归补血偏於温阳，而鹅肉偏属阴，是补阴益气的佳品。两者共同入味，相冲。

热心网友时间：2023-10-12 16:25

鹅肉是可以炖当归的，但适合在秋冬季进补，因为是属于寒补食物。