在商丘做夜市烧烤店什么样的经营模式和手段比较合理 什么样的地理位置好

发布网友 发布时间：2022-10-11 23:45

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热心网友 时间：2023-10-16 02:58

我觉得关键就是你做的东西要好吃，咱们商丘人比较爱在外面吃，哪里开家新店都想去试试口味，有的地方别人去一次就不去了，有的地方天天爆满，就是因为他做的有特色，好吃！比如烧烤吧，我去的地方也不多，有20多家吧，个人觉得有些好吃的店他并不是全因为地理位置好，还是在于他的用料和口味独特，所以，他即使地理位置并不繁华，但是也常常爆满，现在生活质量都上去了，家家基本都有车，距离还能是问题吗？我和我朋友就经常开车去咱们商丘周边的乡或者镇上去吃，所以，做烧烤这一行，位置并不是太重要，找一干净，临近马路的空地上或者门面房都行，只要味道好，顾客肯定会络绎不绝！

再说经营模式：我去的这么些家，长江路上的长江烧烤给我的印象不错，而且他们的位置也不是很好，就是交通便利。他们是让顾客自己称肉，用竹签子穿的，你吃多少拿多少，还有客人专用的小炉子，怕凉了的就自己烤，这样的方法很贴心，应该学习，有空你可以去吃吃看！我觉得比金牌啦，凯旋路的，白云那边的等等，要好很多。你开店找人要专人负责专块，负责凉菜的就负责凉菜，负责烤的就负责烤，负责端的就负责端，这样就有条不紊的进行啦！

非要说位置的话，你可以去京港大道和香君路的交叉口那一带去看看，那里还没形成市场，但是交通便利，竞争要少，只要你做的好吃，一定会生意兴隆！

热心网友 时间：2023-10-16 02:58

小沸羊.干锅驴肉火锅可以试试，你的烧烤一定要口味好，商丘人口味刁，不好吃的话，你的生意就完了，你可以到商丘日报社旁边的三羊烧烤去实地考察一下，感受一下，对你的经营有帮助的。火锅干锅鸭头、香辣虾太多了已经没有特色了。味好、量足、老板实在、热情，这样的话你的生意就火了，进啤酒渠道不用操心，只要你干就有送货的找你了，或者到胜利路与光复街交叉口向东一点路两边都是卖副食品的，中州路上也有白云副食批发市场。

热心网友 时间：2023-10-16 02:59

商丘的烧烤太多了，尤其是烤羊肉，干锅鸭头也比较多，如果味道不好的话，生意很难做，但是也有很多生意不错的

热心网友 时间：2023-10-16 02:59

无论是也是烧烤摊还是卤肉熟食店，三样都是共同的，也是很重要的，美食的味道要独特，选址必须合理，还有就是经营中的服务，这些东西一两句是不能深刻理解的，需要在经营中逐渐掌握