路边小吃炸豆腐用的酱是怎么配制的,急!谢谢

发布网友发布时间：2022-04-23 04:19

共3个回答

好二三四时间：2022-10-14 20:26

材料：黄豆酱、味精、酱油、盐、糖、淀粉

做法：

1、锅中倒入适量食用油，加入黄豆酱翻炒；

2、取适量淀粉加水调成水淀粉；

3、锅中加水，搅拌后加入味精、酱油、盐、糖；

4、将水淀粉倒入锅中，加以搅拌，煮至浓稠即可。

热心网友时间：2023-09-18 05:40

调味酱：

面酱、老抽、醋少许、盐、料酒少许、油、鸡精

锅内下油先抄制面酱然后倒如料酒和醋最后放老抽和其他配料最后根据稠稀程度放少量的水出锅后根据口味放葱花或香菜

如果需要辣酱的话最后炸完撒上干辣椒面及孜然粉然后裹上酱即可

热心网友时间：2023-09-18 05:41

一些香料。。。。。。

热心网友时间：2023-09-18 05:41

地沟油