发布网友 发布时间:2022-04-23 04:18
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热心网友 时间:2023-10-14 14:00
茶叶是一种消除油腻、降低血脂、提神醒脑的减肥佳品,当代本草学家陈藏器曾说:“(茶叶)苦寒,生物硷以刺激胃液分泌,促进消化,鞣酸能止泻解油。”此外,茶叶还能防止血液中脂肪的沉积,增强血管壁的弹性,降低血压,预防动脉粥样硬化。普洱茶和乌龙茶疗效最佳,素有“减肥茶”之美称。
1.喝茶减肥
我们的祖先,很早就发现喝茶不但能帮助消化,清脑利尿,还能除去身体油脂。明代顾元庆所著《茶谱》中说:“人饮真茶,能止渴、消食、除痰、少睡、利尿道、明目、益思、除烦、去腻,人不可一日无茶。”
这里讲的“去腻”,指的是去身体油脂,即降低血脂,也就是人们常说的“刮油”。
人们都有这样的体会,肉吃多了,喝一杯浓茶,就觉得胃部舒服一些。
我国的少数民族中,如蒙古、维吾尔族的人们,虽然吃肉多,但是,喝茶也多。所以,他们之中的大胖子并不多。
法国的肥胖者为了减肥,常喝我国云南的普洱茶,称它为“刮油茶”。
日本人则喜欢喝我国福建的乌龙茶。他们视乌龙茶为茶中珍品。乌龙茶既能防肥、减肥、味道又好,符合日本人的口味,因此在日本很受欢迎。
近年来,国内专门试制了多种减肥茶,上市后较受肥胖者的欢迎。长期饮用减肥茶,可以起到降低血脂和减肥的作用。
2.红茶菌减肥
据日本著名病理学博士、红茶菌家权威版本正义研究,红茶菌能够清理肠胃,通畅大便,降低血压,减少血脂,且有减肥功能,它分解出来的膜腊菌、乳酸菌能够使体内营养燃烧充分,化为能量,从而减少脂肪的体内堆积。
家庭制作“红茶菌”的方法如下:
(1)一升开水泡一把茶(夏用绿茶,冬用红茶,茶水浓度比平时略浓),加白糖100克,泡1刻钟后滤去茶叶,冷却至30℃左右倒入消毒过的大口玻璃容器内。
(2)取菌膜一块,侵入茶糖液中,随即以二三层纱布盖严容器口(不能盖盖子),将容器置放不受阳光直接照射处。夏季室温浸泡1星期,冬天浸泡20天左右。当液面有类似海蜇样的乳白色新菌膜生成,菌液变得清澈透明并不断有小汽泡上升时,便可闻到一股清芳的酸味,这时以纱布过滤即可饮用。
(3)如未见菌膜变质,可继续如法泡制。连续泡制时,应将部分原液兑入新泡的茶糖水中,以缩短发酵时间。
配制过程中,手及用具要严格消毒,禁忌铁器和油污器皿。如发现菌体有黑丝缕缕,可用消毒过的夹具及时摘出。倘菌块发绿变黑萎蔫,菌液混浊并发出霉臭味,则不可饮用。
红茶菌酿茶服法是既定时定量,每日2~3次,每次1茶杯,饭后服饮。如嫌太酸,可适量加点白糖或蜂蜜,也可用凉白开水稀释,随意饮用,以代茶水亦可。