云南哪里可以买到手工红糖

发布网友发布时间：2022-04-23 04:11

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热心网友时间：2023-11-01 14:20

巧家小碗红糖，在巧家县金沙江沿岸地区都可以买得到。

巧家小碗红糖俗称"碗碗糖"，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，自晚清以降，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。在建国初的一次全国性会议上，*自治区代表曾当面向-总理请求，希望能保证巧家小碗红糖对*的供应。

40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书，均专列条目介绍。《中国土特产大全》记：红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量最佳，色彩鲜，式样好、杂质少，驰名全省，井远销青海、*等地区。“

扩展资料：

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：露嘟嘟红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；

用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

热心网友时间：2023-11-01 14:20

真正好的红糖是云南巧家县手工熬制的红糖，当地人简称小碗红糖，已经有几百年历史了，巧小欣手工红糖，祖辈传承巧家制糖工艺，平均每15-20斤甘蔗经过18道传统工艺熬制成一斤纯正的手工红糖，其功效味道也是比较好的。

热心网友时间：2023-11-01 14:20

昆明很多路边的特产店就有啊

热心网友时间：2023-11-01 14:21

古法红糖知识第15讲：云南最好的手工红糖在哪里可以买到？