不用烤箱怎么能做出美味的燕麦饼干?
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发布时间：2022-04-23 04:18
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热心网友
时间：2022-07-02 18:58
燕麦饼干当然首先是做法简单，只需花3分钟左右，将所有的食材混合均匀，做成饼干的形状，烤好就可以了。而为了口感更诱人，饼干里也不只有燕麦片，还加了一些椰蓉提香，放了些红糖改善，烤的时候满屋飘香，光闻着就非常舒服，咬一口，又酥又脆，椰蓉与燕麦的组合，令人上瘾。做好的燕麦饼，不仅可当做零食，提前做好，当做早餐也非常合适，搭配一杯即冲的燕麦粥，温暖饱腹，能量满满。
【准备食材】：
燕麦片50g、椰蓉20g、低粉20g、全麦粉10g
红糖20g、玉米油2勺半、清水2勺半、盐1小搓
（勺子如下图，15ml的量勺）
【具体做法】：
1、将所有的干性食材：
燕麦、椰蓉、全麦粉、低粉、红糖、1小搓盐全部倒入大碗中，用手充分的搅拌均匀。
红糖有颗粒的要捏一下，充分拌匀。
2、加入两勺半的食用油，拌均匀。
3、加入2勺半清水，揉成面团状。
4、取量勺舀一勺燕麦面团。
倒在铺好油纸的烤盘上。
5、取一小块裁剪好的油纸，放在燕麦团上，用一个圆底的杯子往下一压，一个圆圆的燕麦饼干坯就做好了。不想用杯子的，也可以直接用手压成圆饼状。
6、将做好的燕麦饼干，放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火烤20分钟左右即可。
放凉取出，口感香酥，脆脆的，轻轻一掰就断开了。
虽然形状并不比买的好看，但味道却一点儿不比买的差，而且油少糖少，饱腹感强。
1、文中食材所对应的燕麦饼干，参考份量：30L烤箱烤盘一盘，约15-20块，具体数量与您所做的饼干大小，厚度都有关系。
2、干性食材混合后，油与水先每样倒2勺，搅拌均匀后根据情况再进行添加，以保证燕麦成团，且不过粘。
3、在第一步拌干性食材时，红糖有颗粒的建议捏开，否则烤好的饼干有红糖的位置会出现红糖焦糖块，当然，您如果不介意的话那就没关系啦~
热心网友
时间：2022-07-02 20:16
热心网友
时间：2022-07-02 21:51
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时间：2022-07-02 23:42
