新鲜包汤圆怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 04:16
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时间：2022-05-19 21:33
主料
猪肉
200g
糯米粉
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.猪肉洗净，加少许生姜，剁成肉糜
2.在肉糜在加入适量的油、盐、生抽、老抽、胡椒粉和一个鸡蛋，搅打上劲后腌制10分钟左右
3.取200克糯米粉
4.加适量的水和成软硬适中的粉团
5.取适量的粉团，用手捏成小碗的形状
6.在中间填入准备好的肉馅，并慢慢的将口合拢，然后再用双掌轻轻搓成小球状
7.做好的汤圆要放在湿毛巾上，且要避免互相粘连
8.锅中烧水
9.待水沸腾后下入汤圆
10.大火煮至沸腾，期间要不时的用漏勺搅动以免粘锅，沸腾后不久汤圆就会浮起，这时再大火煮5分钟左右就可以出锅
11.出锅、装碗、上桌
12.美味的鲜肉汤圆吃起。
