黄土包咸鸭蛋60个须要用盐多少?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:00

共4个回答

热心网友时间：2023-09-08 14:43

黄泥咸鸭蛋的腌制方法，如何用黄泥腌制咸鸭蛋

原料：新鲜鸭蛋44只，小盆或坛子1只，黄土、晶盐、热水各适量。

准备工作：

1、选取新鲜而且毫无破损的鸭蛋，用温开水洗净表面后控干待用。

2、按1斤鸭蛋1两盐的比例，取适量晶盐放在小碗里，倒入开水搅拌至晶盐溶解。

做法步骤：

1、黄土块捣碎，倒入盐水搅拌成黄泥，然后把鸭蛋放在黄泥中，让每只鸭蛋都均匀地裹上一层黄泥。

2、裹好黄泥的鸭蛋放在准备好的小盆或坛子里，然后用保鲜膜密封严实，放在干燥且阴凉通风的地方。

3、腌制3周左右就可以取出鸭蛋了，晒干后装入保鲜袋里密封保存，放冰箱冷藏室里保存更好。

热心网友时间：2023-09-08 14:43

黄土包咸鸭蛋60个，须要用盐大约1斤。

热心网友时间：2023-09-08 14:44

我们这都是用四两多一点，这个量是完全可以的。

热心网友时间：2023-09-08 14:44

用盐1.5~2斤。