冬瓜土豆炖排骨的做法,冬瓜土豆炖排骨怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 04:00

共2个回答

热心网友时间：2022-04-27 22:17

土豆炖排骨好吃。
其实很简单。就是炖排骨里放点儿土豆~
材料：排骨半磅
大土豆一个
洋葱半个
1-炒排骨。排骨炒之前需要用水煮一下，把肉渣去掉。然后锅里放油，油不要太多，未热的时候放进冰糖(或者白糖)，炒出泡泡以后放入排骨。一起翻炒。
2-加入洋葱。炒一会以后，再放进葱姜蒜花椒大料等佐料。
3-炒一会以后，加水。没过排骨一倍。
4-半个小时后加入切好的土豆，一起炖。
大概炖到1个小时的时候就差不多了。

热心网友时间：2022-04-27 23:35

首先是选材料，要猪排骨中间的两根，
冬瓜打花刀（切成块，然后在上面用刀横竖各划3下）
先把排骨切削块，用热水过血水（放点姜），2-3分钟捞出
备用
然后用砂锅装清水开始熬（水放到把排骨淹没即可）40分钟后放冬瓜，转小火熬20分钟
出锅，撒点葱花
就可以了，