坚果杏仁吃了对人有好处吗?
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发布时间:2022-04-23 03:57
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热心网友
时间:2023-09-18 05:43
你好:从药用讲,杏仁是一味常用的古老中药,性味苦、辛,可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如,《药性论》指出,杏仁可以治心肺疾患,对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说,杏仁对中医说的五脏?????心、肝、脾、肺、肾都有益处。
从食用讲,杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸,二者相加的含量占到了总重的70%以上。另外,杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如,每100克杏仁含磷202毫克,比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如,北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外,还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。
长久以来,人们一直在寻找一种既能切实补钙、又无任何副作用的纯天然饮品。追求纯天然健康,就是希望该食品采自野生,不是添加了人造调料之类的精加工品。采自盛产在我国北方,如内蒙古、辽宁、河北、吉林等地的杏仁,优质而饱满,安全、无污染。
从营养学上讲,杏仁含有24%?25%的优质蛋白,其中所含的氨基酸种类齐全,钙、锌、硒等微量元素丰富,它的消化率又高于一般动物蛋白,是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露,充分保留了杏仁的有效保健成分,除去了人体不需要的和有害的成分,是一种既洁白纯净、香甜可口,又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。
苦杏仁有毒,是众人皆知的。一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是,甜杏仁的毒副作用也是不能小视的,古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。
防治杏仁中毒的关键是控*食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。对于杏仁引起的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
热心网友
时间:2023-09-18 05:44
坚果是健康食品,其营养丰富,且不同的坚果对人体有不同的好处。不仅仅是扮演着零食的角色,还可以补给身体营养和增加能量。一起来看看不同坚果带给我们的好处吧。
坚果是一类营养丰富的食品,除富含蛋白质和脂肪外,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维,对健康有益。研究发现,每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。
大杏仁补膳食纤维
膳食纤维可帮助控制血糖血脂,还有助清肠通便,能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》,坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁),其次是松子。
不适宜人群有:
咽喉疾病:坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。
幼儿:由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
过敏:需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
腹泻:坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急*染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。
热心网友
时间:2023-09-18 05:44
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明目 养肝 清热 解毒 含有丰富的蛋白质 和维生素等 对人体非常有利 !但要掌握好度。 1.青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。 2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。 3.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据:杏仁具有补充能量的特性。 4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏 营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。
坚果类的食品有哪些
一、核桃 核桃是一种常见的坚果,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。它还具有健脑益智、滋补养生的功效,是很多人喜爱的零食之一。核桃用途广泛,既可以生吃,也可以加工成核桃油、核桃粉等食品。此外,核桃在烘焙和制作糕点等方面也有广泛应用。二、杏仁 杏仁是一种非常受欢迎的坚果类...
女人吃杏仁有什么好处?
1、女人吃杏仁的好处(1)微量元素杏仁含有维生素A、维生素B9、维生素E等多种维生素,及钙、镁、锌、铁等矿物质,是公认的美容佳品。其中,维A有助双眼健康,维B9即叶酸,可预防乳癌、保孕儿健康,维生素E则能延缓老化,提高生育能力等;镁具有加固骨骼和代谢碳水化合物的作用,含铁量能将氧气输送到全身...
坚果吃哪些
杏仁是一种受欢迎的坚果,富含蛋白质、纤维和健康脂肪。它们对于心脏健康有益,并可以提供一种天然的能量提升。腰果也是一种常见的坚果,含有丰富的蛋白质和植物性脂肪。它们对于维持能量水平和促进代谢都有帮助。此外,腰果还含有丰富的矿物质和维生素。核桃富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂,有助于维持心血管...
常吃杏仁有哪些好处呢?食用杏仁有哪些禁忌?
一、吃杏仁的好处1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。配图3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微...
吃杏仁有什么好处
消炎镇痛 苦杏仁油尚有驱虫、杀菌作用,并能杀死伤寒、副伤寒杆菌。苦杏仁甙水解后生成的苯甲醛,经安息香缩合酶作用生成安息香,安息香具有镇痛作用,因此用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不用服止痛药。美肤平喘 杏仁中的维生素E除了对皮肤的好处外,还是滋养缓和性的止咳药,主治咽干、干咳...
杏仁的功效与作用吃杏仁有什么好处
对心血管健康有促进作用,防治动脉粥样硬化、高血脂等疾病的发生。5、延年益寿 杏仁有促进人长寿的保健作用,主要是因为里面所含的稀有元素硒,这种元素来源少,但人体却不能少,吃杏仁补硒是非常不错的选择。以上就是关于吃杏仁的好处相关介绍,日常可以适量摄入,但不可贪多了哦!
吃杏仁的好处 食用杏仁的益处有哪些?
吃杏仁的好处:1、心脑血管的守护者 它内含丰富的单不饱和脂肪酸,能有效降低血液中的有害胆固醇,同时提升有益胆固醇的含量,为心血管健康筑起坚固防线,从而预防动脉硬化等心血管疾病的发生。2、能量的小宇宙 它内含碳水化合物和脂肪等营养成分,能够持续为身体注入活力,因此成为运动员和体力劳动者的...
杏仁有什么作用和功效 杏仁的益处与功效有哪些?
杏仁不仅味苦能下气,而且富含脂肪油,这种成分能极大地提升肠道内容物对黏膜的润滑作用,对于顽固性便秘和大便排出不畅的患者来说,食用杏仁是一种理想的调理方法。3、镇痛安神 杏仁中的苦杏仁苷不仅有助于缓解疼痛,还能帮助身体放松,使人心情宁静,具有镇痛安神的功效。在忙碌的生活节奏中,适量食用杏仁...
杏仁吃多了对身体有什么危害?杏仁吃多了会不会中毒?
其实很多人都喜欢吃杏仁,杏仁是一种比较常见的坚果,一般是作为零食是用,杏仁所含的营养成分是非常丰富的,所以经常会有人吃杏仁来补充营养,虽然说杏仁吃了有很多好处,但是吃多了也是不好的,那杏仁吃多了对身体有什么危害?杏仁吃多了会不会中毒?1、杏仁吃多了会中毒吗1、一般说来,栽培杏所产...
吃杏仁有什么好处?
虽然吃杏仁有很多好处,但是杏仁不宜多吃,建议每日吃杏仁不宜超过20克。根据中药古籍记载,杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说:“杏仁内服具轻泻作用,并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说,服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效:“润肺也,...