海底捞董事长张勇身价565亿人民币,海底捞和其他火锅品牌相比,有什么优 ...

发布网友发布时间：2022-04-23 03:55

共12个回答

热心网友时间：2022-07-02 14:41

我觉得海底捞的秘诀主要是服务，它能够想到人们的痛点，无论是乘车还是就餐，还是欣赏，还是口味。海底捞对于我而言，我觉着还是口味上还是不错的，你要是让我说我特别印象好的，拉面是一个，这个还有，免费的美甲，我没做，看到有人在做，我因为也不大清楚美甲的效果如何，我也不大懂，但这就是痛点，这就是服务！也想对其他的火锅店说说，你的火锅跟海底捞相比没有什么特色，当然你要说海底捞的特色是什么？就是他的服务？确实是病毒性的传播的，这就是以前说的，千吹万吹，不如老百姓的口碑！

接下来的话就是吐个槽吧，因为我们这儿有一家海底捞，也不是很多的分店，所以，建议一下，你要到海底捞的话，一定要提前预约，要不然的话，你就会体会到上海世博会的感觉。那排队的感觉是一望无垠啊！不是说这也从侧面能够反映海底捞的火爆程度，但这个也是需要海底捞注意的。虽然是火爆，但是能不能更多想吃的人吃的到，吃得好，这是一个很重要的痛点！

第2个要吐槽的就是你海底捞上市了，上市的时候，创始人就把国籍换为新加坡！不管什么样的原因，怎么这个时间点这么寸？！我也不是个民族主义者，我也不是说你到了别的国家就不能更好的提供服务了，但就国家而言，你交的税好像不是在中国。

热心网友时间：2022-07-02 15:59

百闻不如一见，海底捞最牛的我认为就是这个名气！有名在，就有人气！
一直听说海底捞怎么怎么样的，还有各种关于海底捞的新闻，那时候确实很好奇，海底捞什么？为啥做的风生水起？今年有机会去北京终于理解了为何同样是火锅，人家凭什么这样秀！

来到了北京，朋友安排吃饭，去哪好呢？选择再三，最后海底捞成为了大家不太犹豫的选择！该说不说海底捞在这方面成功了，那就是在选择困难的时候，嘴上虽然都说随便吧，但是对海底捞还有多少有点兴趣，嗯，这个海底捞还不赖！
不过刚开始有一点不是很开心的体验就是：名气大，人气足，随之而来的无奈就是：等待排号！
服务员虽然热情洋溢的招待我们，但是一看单子，前面还有100多位，这一瞬间感觉有点小失落，但是当坐在等待区，吃着服务员一趟趟送来小水果，小零食，这种失落感便渐渐淡化了，好友几个东聊聊西扯扯很快就到了我们，那一刻竟然感觉有点小激动，像春运抢到票一样！

海底捞的服务让等待变成享受，还能成全你小小的虚荣心，咱们也体验过海底捞服务的人！

进入用餐区，我个人认为其实并没有像在等候区那样感受到特真切的服务，火锅就是正经火锅，没什么特别，也没有像网上视频段子那种服务员满足你各种要求，也可能是我们没提出来，不过也可能是人家成功的一方因素吧，每次去都满足你不同的需求，需求无止境，每次都有新感受！
说实话海底捞口味并不是有多特别，天下火锅基本大同小异，锅底很平常说不上好也说不出差，虽然整体体验一般，但是下次你问我还来吗？可能还会去，这个才是人家最成功的地方吧！感觉去一次还算体面，毕竟名气在，始终觉得那么多人去的地方一定有其存在的道理，或许这就是海底捞成功优势所在：体贴周到的服务，满足你的各种需求，响亮的品牌塑造，人气越聚越多，从而一传十，十传百，越火爆就越火爆！

名气品牌就是海底捞区别其它火锅的最大优势吧！

热心网友时间：2022-07-02 17:33

服务呗味道还行人家服务真的好只有你想不到没有人家做不到

热心网友时间：2022-07-02 19:25

海底捞，我是只闻其名未尝其味啊！说是服务好！曾经有一次机会（还是北京的小姐姐请吃）能够吃海底捞，可惜我错过了。我只听说海底捞的服务好，听说海底捞的服务员就一直看着你吃火锅，等到你离开为止，妈呀这谁受得了啊？我一定要去忍受一下这个服务好的海底捞。

热心网友时间：2022-07-02 21:33

感觉最好的优势就是品牌而资金雄厚吧，其实最近几年还得捞着负面信息还是挺多的，不过人家最后都可以处理的很得当。

热心网友时间：2022-07-02 23:57

我觉得，作为餐饮品牌，最重要的优势必须是口味。
抛开海底捞神一样的服务传说不说，我身边的朋友在选择火锅的时候，基本会选择海底捞，因为觉得“比别的好吃”。
再加上海底捞优质的服务，生意不好都难~

热心网友时间：2022-07-03 02:39

我觉得主要在于用户的体验感，能够吃的开心，拉回头客。大家吃饭，无非就是选牌子硬，服务好，最重要的就是要好吃，有特色。就像我，选火锅店重要的是选择好吃的，这才是最大的优势。

热心网友时间：2022-07-03 05:37

在海底捞和火锅面前，我肯定是选择海底捞呀，且不说别的，海底捞的口感就比火锅好，产品花样也多，这就是它得优势吧。海底捞呀！香啊，造啊！~~~

热心网友时间：2022-07-03 08:51

我个人其实不是特别喜欢海底捞，对于我这种社会人士来说价格有些小贵，但谈谈海底捞会这么成功，我觉得首先肯定离不开他的服务和食品质量，全中国有那么多的火锅店，海底捞能够从中脱颖而出，没有好的服务和食品质量是很难做到的。

热心网友时间：2022-07-03 12:23

我是只闻其名，从来都没有吃过。听说里面吃出过卫生巾是真的吗？听说里面服务特别好是真的吗？谁能请我去吃一顿啊？回来我再评价。

热心网友时间：2022-07-03 16:11

前两天刚去过海底捞，从商场的电梯出口处，就有服务人员在那迎接，走进店里一路的人客气的打招呼，包括笑容都是恰到好处，恰好那天洗头发也就没扎头发，刚坐下的时候，一个小姐姐就送了一根头绳，也许味道跟其他的火锅差不多，但是服务真的不错。

热心网友时间：2022-07-03 20:15

<div><div><p>一、公平：海底捞的成功，并不是靠它聘请了多少职业经理人来管理，反而他们一直坚持领头人要从基础做起，不管是仅有的女副总，还是大区经理、小区经理，甚至是店长等各个领导岗位，都是由一线的服务员干起；海底捞的成功、也不是靠它雇佣多少高学历人才，他们中绝大多数人的学历不高，他们得到体面的生活不是靠着高学历，而是靠着勤奋的双手。在海底捞，“双手改变命运”是他们的行动指南，每一个人都可以通过努力的工作而晋升到管理岗位，这就是海底捞最显著的特点-公平。</p><p>二、家庭般的温暖：家是人温馨的港湾，海底捞员工的宿舍是在高档的小区，而非阴暗潮湿的地下室；其次，每个海底捞的员工宿舍还有一位“母亲”，在生活的方方面面照顾着每一位员工。更具创举性的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资，同时会资助那些因贫困而无法完成学业的兄弟姐妹。海底捞从生活的各个方面为员工营造家的温暖，你想，当员工把海底捞当作自己家时，给自己家干活，哪个会惜力啊，这就是为什么海底捞的服务员永远都是笑容满面，精神饱满的原因！</p><p>三、信任：人与人之间最重要的是信任，当你信任别人时，你会收到意想不到的效果。海底捞的每一位员工都有打折与免单权，这是信任的最好体现。信任和尊重能给人一种安全感和精神上的特殊鼓励，并由此使人产生一种竭力完成任务的责任心，进而就会竭尽全力地使顾客满意，客户满意了，生意就好了，生意好了，员工就有成就感，从而进一步激励员工，增加员工的工作热情。</p><p>四、奖惩公开分明：在海底捞，你随处都可以看到以员工名字命名的小创意，比如手机袋、眼镜布等！这些都是海底捞对员工创新的奖励，他们的奖励不仅局限于物质方面，更多的是在精神荣誉层面，让员工有一种自豪感！有的时候，精神荣誉的奖励要比物质奖励效果好。对于犯错误的，海底捞也不会睁一只眼闭一只眼，无论是谁，都必须惩罚，尤其是触及人格的员工，海底捞绝不姑息，直接开除。</p><p>当一个企业对待员工像家人一样，给员工一种家的感觉，员工就会以企业为家。你想，一个人为自己家干活，他怎能惜力啊！老板待员工如家人，员工就会待顾客如家人，让顾客有种宾至如归的感觉，顾客怎能不喜欢，海底捞的生意怎能不火！！</p></div><br><br>作者：闲货<br>链接：https://www.jianshu.com/p/b4c42e16670f<br>来源：简书<br>简书著作权归作者所有，任何形式的转载都请联系作者获得授权并注明出处。</div>