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金骏眉的由来是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:55

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-01 17:00

因为其产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶师梁骏德的名字中刚好有一个“骏”字;茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。

其功效和作用:

1.有防治心脏病和脑血管疾病

武夷山金骏眉红茶具有舒张血管,有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量,增加有益胆固醇的含量,降低血压。可降低血液粘度、抗血小板凝集,对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。美国医学界在最近的一项研究发现,心脏病患者每天喝4杯武夷山金骏眉红茶,血管舒张度可从6%增加到10%。常人在受到刺激后,则舒张度会增加到13%。

2.提神消疲,利尿

武夷山金骏眉红茶中的咖啡硷能刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,促进提神、思考力集中,使思维反应敏锐,记忆力增强。加之对血管系统和心脏也具有兴奋作用,能强化心博,加快血液循环,促进新陈代谢,排泄乳酸,达到消除疲劳的效果。增加尿液量,有利排除体内尿酸、过多的盐分、有害物质等,缓和心脏病、肾炎造成的水肿。

3.降脂降糖降压

茶中的儿茶素类化合物能分解脂质,并促进排泄,以减少血液中的吸收量,调节胆固醇到维持适量。同时,还有抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能,降低血栓发生的几率。有实验表明,武夷山金骏眉红茶中的儿茶素类化合物及复合多醣类等具有降血糖的功能。儿茶素可抑制唾液中的淀粉酶酸,分解淀粉为葡萄糖的作用。因此,长期坚持饮用武夷山金骏眉红茶具有辅助治疗和预防糖尿病的功效。

热心网友 时间:2022-05-01 18:34

金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金*的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金*,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。    

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金*的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

热心网友 时间:2022-05-01 20:26

第一泡金骏眉是2005年做出来的,想法是2003年提出来的
在2005年以前是没有金骏眉的,说到金骏眉就不得不提到两个人,江元勋和梁骏德。
2003年的时候,梁骏德还是江元勋正山茶厂技术最好的制茶师傅,2003年以前,正山小种都还是以出口为主,2003年开始准备转内销时候考虑做一款级别更高的正山小种,而当时已经有了特级的正山小种,但是正山小种本身在采摘鲜叶的时候是不分级,而是后续在精制车间经过齿切机/平面圆筛机/风力选别机等筛分出来的。
第一泡金骏眉是2005年在正山堂做出来的,制作人正是梁骏德。
为什么2003年就提出了想做金骏眉的概念而到2005年才做出第一泡的金骏眉呢?因为当时的想法是采用单芽的来制作金骏眉,桐木关的茶叶历来不采夏茶,也不修剪,生长周期长,所以春茶的单芽的成本很高,所以03年/04年就一直没有尝试,到了05年的春茶季结束之后突然想起来可以用夏茶来做实验,所以第一泡的金骏眉是用夏茶做出来的,当时因为量不是很多,揉捻的工艺是梁骏德在玻璃板上进行的,第一泡金骏眉做出来之后,试喝之后感觉很惊艳,于是又用一芽一叶做了一次,最后在定了金银铜的采摘标准之后才正式有了金骏眉的这个名字的。
关于金骏眉的名字来源有两种说法:
其中一种说法是:金骏眉开始的名字叫骏眉,眉是因为茶看起来像眉毛,骏就是梁骏德的骏,后来重新制定了金银铜(金骏眉就是只用芽头,银骏眉是一芽一叶,铜骏眉一芽两三叶)的采摘标准,才有了金骏眉银骏眉和铜骏眉(铜骏眉就是现在的大小赤甘)
另一种说法就是目前正山堂金骏眉宣传中的:
原料稀贵如金,汤色金黄有金,外形纤细重实似金;
外形略弯曲,叶底秀挺鲜活有万马奔腾之势生于高山有高骏之势;
眉长为寿,寿者长也,茶芽似眉,非常柔嫩。
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