古早烤盘可以做蛋糕卷吗

发布网友发布时间：2022-04-23 03:55

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热心网友时间：2023-10-13 23:47

可以做。

蛋糕卷主要是用鸡蛋和水烹饪出来的食物。其中鸡蛋含有比较多的蛋白质，可以有效的补充人体所需要的各种微量元素和氨基酸。所以鸡蛋羹营养非常丰富，吃了之后可以有助于消化和吸收。但是因为鸡蛋含有的蛋白质量比较多，对于一些有湿疹、皮炎的患者，一般建议不要吃鸡蛋糕，防止出现比较明显的红斑、丘疹等临床表现。

蛋糕卷之所以成为人们都喜爱的一种美食，就是里面除了面粉、鸡蛋等材料，几乎不怎么添加其他的材料，所以做出来的蛋糕更加能够品尝出本来的味道。原味蛋糕的制作方法也比较简单，只需要掌握一些基本的技巧，齐全的食材即使在家也是可以做的。

扩展内容

蛋糕卷所含有的蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，蛋糕富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生，另外原味蛋糕中含有较多。

以上内容参考百度百科-蛋糕卷

古早蛋糕和蛋糕卷区别

1、烘培方式不同。古早蛋糕一般都是用水浴法进行烘烤，也就是要在烤盘内加入温水，并把蛋糕模放入温水中（或者是底层烤盘加水，倒数第二层放烤网放蛋糕）进行烘烤。蛋糕卷是直接放进烘培箱中。2、模具不一样。古早蛋糕一般使用方形的深模进行烘烤。蛋糕卷则是需要人工用保鲜膜去卷。

做蛋糕卷的模具需要多高

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