私房土豆炸酱面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:55
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-26 10:37
用料
土豆 1个约300克
胡萝卜 半根约50克
冻豆腐 100克
洋葱 四分之一个约50克
带皮猪肉 80克
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
小白菜 150克
手擀面 500克
甜面酱 20克
稀黄酱 50克
蒜蓉辣酱 10克
1土豆，胡萝卜，冻豆腐，洋葱，猪肉分别切小丁
2黄瓜切丝，鸡蛋摊成蛋饼切丝，小白菜焯水后切小段
3锅中倒油，下肉丁煸炒出油，加大料粉和生抽稍炒，下入洋葱丁继续煸炒
4依次下入土豆丁，胡萝卜丁和冻豆腐
5加入20克甜面酱，50克稀黄酱，10克蒜蓉辣酱转中小火炒制，加没过食材的水稍稍焖煮
6收汁装碗开始煮面
7拌上面码开吃吧
