怎么炖腰子

发布网友发布时间：2022-04-23 04:07

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热心网友时间：2023-10-14 08:31

主料：猪腰子400克

辅料：海蛎干100克、枸杞50克、食盐少许

步骤：

1、准备猪腰，海蛎干，枸杞。

2、猪腰买回来用盐水泡一个小时

3、猪腰泡盐水的时候，同时可以做另一件事，就是把枸杞，海蛎干洗净，放锅里加冷水大火煮开，转小火煮半个小时

4、猪腰盐水泡好，用清水洗五遍，放盐，味精，薯粉。

5、拌均匀。

6、将拌好的猪腰倒入，煮好的汤内。

7、放盐味精，煮10分钟即可。大功告成！

8、猪腰汤盛碗里就可以享用啦。

热心网友时间：2023-10-14 08:31

主料：猪腰1只。

辅料：娃娃菜1把、黑木耳1朵、莴笋1节。

调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤(鸡汤)大半碗、水适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。

2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火。

3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。

4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可。

热心网友时间：2023-10-14 08:32

猪腰子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘，性温。有生精益血、壮阳补肾功效按比例放入枸杞子、党参、黄芪更佳。猪腰子汤做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。