GB/T10781.2是什么标准?

发布网友发布时间：2022-10-14 12:32

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热心网友时间：2023-07-10 10:58

GB/T 10781.2是一种国家标准，是“清香型白酒”的国家标准。

目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。

GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。主要起草人为田栖静、杜小威、康健、郭新光等。

扩展资料：

白酒的选购指南

1.观察包装

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。

真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。

2.检查瓶盖

中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

3.观察质量

若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。

4.闻香辨味

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编

GB10781.2是什么标准

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GBT/10781.2是什么意思

1、GBT/10781.2是“清香型白酒”国家标准。其中GB的意思是国家标准，T10781.2代表的种类为清香型白酒。2、GBT/10781.2的现行版本为2006版，即GB/T10781.2-2006，于2007-05-01开始实施。该版本标准规定了清香型白...

gb/t10781.2是什么标准的酒?

GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照国家清香型白酒的标准酿造的。GB/T10781.2中“GB”代表的是国家标准，而T10781.2是指清香型白酒。白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。