安全鸡蛋是无菌鸡蛋吗,无抗鸡蛋是无菌蛋吗

发布网友发布时间：2022-10-13 00:31

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热心网友时间：2023-10-25 14:12

自从听到了“无菌鸡蛋”的概念后，一些人就开始关注无菌鸡蛋，安全鸡蛋是无菌鸡蛋吗？无抗鸡蛋是无菌蛋吗？因为不清楚无菌鸡蛋的关系，看到市场上出现的鸡蛋类型，人们都想要看看是不是无菌鸡蛋。

安全鸡蛋是指该鸡蛋比较安全，从养殖场、饲养过程以及鸡蛋生下来上市后都有严苛的标准；无菌蛋则是经过了巴氏杀菌消毒、科学配方后的鸡蛋，鸡蛋含有的有害细菌比较少；而无抗鸡蛋则是利用原生态粗粮、植物饲料饲养出来的鸡蛋。因此，安全鸡蛋、无抗鸡蛋都不是无抗鸡蛋。

虽然无菌蛋经过杀菌消毒，鸡蛋内外依附的细菌要比普通鸡蛋少很多，但并不意味着无菌蛋就是没有细菌。因为无菌蛋周围的有害细菌都被消灭了，所以它食用起来更加安全，特别适合肠胃抵抗力比较差的老人、小孩吃。

由于无菌蛋经过了灭菌处理，它的保质期会比普通鸡蛋少很多，每一颗无菌蛋壳表面都有食用日期标签，需要在该标签服用日期将其吃完，如果无菌蛋过期了就不能再吃了。另外，无菌蛋价格会比普通鸡蛋贵好几倍。