火锅料鱼丸肉丸等算水发产品吗

发布网友发布时间：2022-10-12 22:25

共2个回答

热心网友时间：2023-05-27 02:06

属于水发产品，火锅料里大部分食材都是水发产品，（鱼丸、贡丸、撒尿牛肉丸、香菇丸、肉丸等）。
水发产品学名水发类，水发产品种类比较繁多。
水发指对干水产品或干农副产品等原辅料为加工对象，以水为主要手段进行发制，达到食品或菜品，都属于水发产品。
希望得到帮助。追问火锅料里大部分食材都是水发产品有什么依据吗？

热心网友时间：2023-05-27 02:07

水浸泡销售的干制品水产品，水浸泡销售的解冻水产品，浸泡销售的鲜水产品以及类似的水产品。
干制品水发的水产品(包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等)，水浸泡销售的解冻水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等)，以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)。追问火锅料鱼丸肉丸等算水发产品吗?只要回答算或不算，谢谢