为什么炖好的花胶嚼不烂

发布网友发布时间：2022-10-12 20:38

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 00:53

咬不烂的原因比较多，但是一般真的花胶是没有这个情况的，你可以看看自己的花胶是不是假的，花胶干品的时候是否有通透性，是否比较完整，纹理是否自然，是否有花胶自然的味道，等等这些方面综合考虑。
一般花胶炖2小时就可以咬得烂的，厚一点大一点的花胶可以炖3小时，花胶炖好后是滑而不腻，有的肉质是软塌塌的，有的比较有弹性，但是比猪肉皮还容易咬的哦，不会咬不烂的。

热心网友时间：2023-10-25 00:53

我的也是嚼不烂，跟泡泡糖一样

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