有谁知道烤鸡翅膀的配方

发布网友发布时间：2022-10-13 06:46

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热心网友时间：2023-10-31 18:15

材料:鸡翅膀,油,烧烤汁,果酱或者蜂蜜
昨天去烧烤,把鸡翅刷上油,烤得发黄是涂烧烤汁,发红的时候涂果酱,蜂蜜也可以....然后觉得差不多熟了就可以吃了,呵呵,味道不错...

注意：1、烤的时候注意及时翻面，以免烤糊。
2、烤的时候用竹签在鸡翅中间的部分扎几个洞，让里面的血，可以流出来。
3、如果喜欢吃熟一些的，可以用刀在鸡翅上剌几道，这样熟的更快。

另附一简单又完整的烤鸡翅膀做法：
1.鸡翅膀洗干净,放盐,鸡精,葡萄酒,辣椒粉,酱油,料酒,白胡椒粉葱,姜,甜面酱腌
2.烤箱预热,180度15分钟,翻个身,刷蜂蜜,再烤15分钟.(每家的烤箱温度不一样,所以在时间和温度上都要自己把握.)

如果家里调料不多，可以少放一些。有盐、辣椒粉和酱油基本就好。关键在于火候。

热心网友时间：2023-10-31 18:15

红炆鸡翅
原料：鸡翅中段8只，姜、葱各适量。

腌料：酒1/2汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉少许。

调料：蚝油1—2汤匙，糖1茶匙，芝麻油少许。

制作：（1）鸡翅洗净，沥干水分。加入腌料拌匀，约腌1小时；

（2）将两汤匙油放入深碟中，放微波电子炉中用高火加热3分钟；

（3）加入姜片、葱段及腌匀的鸡翅拌匀，再用高火加热3分钟；

（4）将上述原料，再加入调料拌匀，放入微波电子炉中，用高火加热3分钟；

（5）取出，即可食用。
糖蒜鸡翅

鸡翅八只，酱油三分之二杯，清水，二分之一杯，红糖二分之一杯，大蒜八粒
1、将大蒜用刀背拍碎、去皮之后与酱油、清水、红糖拌匀。

2、将鸡翅洗净，用利刀在表面斜划两刀，腌料的味道才会进去。

3、将处理好的鸡翅放入腌料中，然后放入冰箱中至少一天。

4、烤之前将烤箱预热至华氏四百度；将鸡翅在烤盘上均匀排开，大约烤个三十分钟，或是等到鸡翅表面呈深金*即可。