菌菇鸡汤怎样做,鲜美好喝营养高,比羊肉牛肉都好吃呢?

发布网友发布时间：2022-10-13 04:17

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懂视网时间：2023-02-07 04:52

1、主料：本鸡1只、火腿1小块、鸡腿菇1个、金针菇少许、小蘑菇少许、枸杞适量；配料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、小葱。

2、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香

3、接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）。

4、菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用

5、鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，

6、出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。

热心网友时间：2023-02-07 02:00

菌菇鸡汤怎样做，鲜美好喝营养高，比羊肉牛肉都好吃呢？

食用菌我们都知道，可以补脾益气，针对脾胃虚寒、食欲不佳、消化不好的人而言都是大有益处的。菌菇算不上蔬菜水果，并不是新鲜水果，可是，在其中的营养成分却超出想象。菌菇富含蛋白质、纤维、维他命及其多种多样矿物这些，对身体也大有益处。尤其是熬汤也是非常的好，喜欢的话一起试一下，让我的身体在夏季非常好。常用原材料：鸡腿1只，八珍菌菇包1包，盐适量，小米椒1个，香菜少量。制作过程：

第一步

这一款汤用的都是菌菇包，里边包括羊肚菌，竹荪，平菇，茶树菇，虫草花，赤松茸，鹿茸菌，姬松茸，可以这么说都是很不错的食用菌，价格比较漂亮，喜爱一定要试试这一款菌菇包。

第二步

这一款菌菇包里边的各种各样菌菇都做得十分整洁，略微泡浸清理就可以，便捷整洁质量肯定非常好。

第三步

用了一只鸡腿，鸡腿不能用分离的制成品鸡腿，最好使用散养的母鸡来煲汤。视总人数是多少来放原材料。

第四步

把鸡腿剁碎块，焯水清洗去白沫子，放进石锅中，走红烧开。

第五步

并把各种各样菌菇清理干净，放进石锅中，文火慢慢炖大概40分钟左右。

第六步

炖好一点的心灵鸡汤，加入适量盐调料就可以。各种各样菌菇都自带与众不同的香气，尤其是通过烹制以后，口味十分美味，十分适合我们平常吃。在平常生活中适当吃一些菌菇，能增强食欲，降血脂、降血脂的功效，也非常适合肥胖人和老年人吃。

第七步

爱吃辣的能放上1个小米椒很提味，后放点香菜提味，肯定不喜爱辣及其不喜欢香菜的人可以不放。

第八步

每个人整上一碗，美味中辣，祛湿驱寒很好，比较适合夏季。

热心网友时间：2023-02-07 03:18

菌菇鸡汤

材料选择：

主料：干香菇1把，姬松茸1把，竹荪6个，土鸡1/3只

辅料：枸杞5克，姜4片，红枣5颗，盐（泡竹荪）1/3匙，盐（汤）3匙

非常好吃“菌菇鸡汤”的做法

第一步

把我们准备好的干香菇，姬松茸和枸杞都泡发

第二步

然后我们把竹荪除去网状物后，剪成段，再加入盐搅拌均匀泡10分钟后然后清洗干净备用

第三步

然后我们把鸡肉斩块清洗干净以后放入到锅中，然后再加入姜片和适量的清水焯出血水来

第四步

焯好以后捞出鸡块放入到砂锅中

第五步

然后我们再加入清洗干净的香菇，姬松茸和红枣，接着再倒入足量的清水然后烧开转小火煮1.5小时左右

第六步

然后我们再放入竹荪，枸杞，再加入盐，继续小火煮30分钟左右就可以啦

热心网友时间：2023-02-07 04:53

1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。2、方法:鸡洗干净处理好后，剁成大小适中的块。3、锅中加入适量的水,放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。4、之后捞出来洗干净多余的血水。5、鸡块放入电饭锅，加入适量的水，加入姜片。6、压力锅选着煲汤鸡鸭类,开始煲汤。7、蘑菇洗干净撕成细丝。8、压力锅解开盖子，放入蘑菇和适量的盐调味，继续盖上盖子煲汤。9、煮10分钟后打开盖子放入枸杞搅拌一下。焖5分钟。

热心网友时间：2023-02-07 06:44

把鸡放在炖锅里面炖，快炖熟的时候再加入菌菇一块煮。

热心网友时间：2023-02-07 08:52

选取上好的菌菇，然后将鸡肉剁块洗净，干香菇提前泡发洗净，葱和白玉菇洗干净，再者切姜片，姜切碎，然后鸡肉掉水，掉好水的鸡肉就放入干净的锅中，同时放入香菇和姜片，蒸熟即可。