什么食物中含有维生素E?对人体有何作用?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:31

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热心网友时间：2023-10-11 20:57

含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素E。花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。某些干果中富含维生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素E。芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。棕榈油中含有丰富的维生素E和A。水果中的梨含有丰富的维生素E,对太阳光的曝晒能起到防护作用。值得一提的是，糙米中含维生素E的含量比精米高6.25倍。谷糠中含有丰富的维生素B和维生素E。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。此外，豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素E。绿茶中含有的维生素C、维生素E等。从食物中获取维生素E，是比较简便的方法，但有些食物中的维生素E不容易被人体吸收，这就需要补充食物以外的维生素E，遵照医嘱服用维生素E片剂。

热心网友时间：2023-10-11 20:57

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一.作用：维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效. 猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E

热心网友时间：2023-10-11 20:57

维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富酸奶、胡萝卜、鸡蛋、牛肝、燕麦、猪肉、羊肉、莴苣、西红柿、柑桔、莴笋、油菜、花椰菜、植物油、玉米、卷心菜、菜花、葵瓜子油、菜子油、牛奶、猪肝、牛肉、蘑菇、大豆、花生、核桃、瓜子、榛子、腰果、杏仁、动物肝、蛋黄、黄绿色蔬菜等豆油93．08 芝麻油 68．53 花生油 42．06 小米 3．63 葵花籽油 54．60 玉米面（黄） 3．80 棉籽油 86．45 菠菜 1．74 色拉油 24．01 猪肉（瘦） 0．34 在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg /100g 之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。