问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

最适合烧烤的蔬菜有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:36

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-05-10 02:28

适合烧烤的蔬菜
茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等,只要你想得到,没有什么你烤不了要说好吃,韭菜茄子里面刷辣酱,金针菇 ,蒜台,强烈推荐哇!
豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐,包好放在上面,过5分钟就可以吃了,味道鲜嫩,又有营养。
1、辣香豆腐:在上述口味的基础上,烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐:在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末,鱼香菜等。
3、蒜香豆腐:在原味基础上加入打碎的蒜泥,烤香即成。
4、果香豆腐:根据各自的口味,起炉时加入香蕉、苹果等香精即可,每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐:根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精,种类达几十种。
烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干。
香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可。
红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米:这个是技术活,要多练了
藕:切片,串在竹签上,加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。

另外,烧烤蔬菜的技巧
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠,清洗干净后,一定要用厨用纸吸干水分,或晾干再烤。否则,水珠滴在炭上会引起浓烟,泛起灰尘,吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分,蔫头耷脑,但如果刷上橄榄油,一不易烤糊,二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边,不要总翻身。
4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多,如果使用的是木制签,则要事先将木签放水里浸30分钟,这样它们就不会被烤焦。
5、留下*的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹,那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条,再翻转蔬菜。这绝对是一个令人垂涎欲滴的好建议。

热心网友 时间:2023-05-10 02:29

适合烧烤的蔬菜:茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜, 豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉。玉米。豆腐等等,韭菜茄子里面刷辣酱,金针菇 ,蒜台。

烤蔬菜和肉一样,上架时一定要刷油,不然容易糊且干。

香菇:新鲜的香菇,大个的,分成4份,穿起来烤,要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。

土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。

金针菇:洗干净,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。

青椒:肉厚的吃起来比较有口感,耗油、色拉油都可。

红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。

烧烤蔬菜的技巧

1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠,清洗干净后,一定要用厨用纸吸干水分,或晾干再烤。否则,水珠滴在炭上会引起浓烟,泛起灰尘,吸入人体极不健康。

2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分,蔫头耷脑,但如果刷上橄榄油,一不易烤糊,二保护了蔬菜里面的水分和维生素。

3、先烤好一边再烤另一边,不要总翻身。

4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多,如果使用的是木制签,则要事先将木签放水里浸30分钟,这样它们就不会被烤焦。

5、留下*的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹,那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条,再翻转蔬菜。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
女生多大后可以不在长身高? 如何不用软件把手机投屏到电脑上手机屏幕怎样投放到电脑上 战时拒绝、故意延误军事订货罪既遂的处罚? 战时故意延误军事订货罪处罚标准 名师1+1导读方案:汤姆·索亚历险记目录 三星sm-g7200打开微信慢,无法正常收看,网速不慢。 笔记本电脑如何调亮屏幕亮度 大伙说说洗衣机要不要带烘干好 热烘干洗衣机怎么样 ef英语哪个好 除了包饺子,炒鸡蛋,韭菜还有哪些很好吃的做法? 百味烧烤的烤韭菜好不好吃 韭菜烧烤对人体有那些利和弊. 最适合烧烤的食物有哪些? 做烧烤用的韭菜叫什么品种? 烧烤韭菜有什么配料?怎么烧烤法? 烧烤韭菜怎么烤的嫩 营养价值有哪些 吃得烧烤的韭菜多有什么好或不好 炒菜、烧烤都能吃的韭菜,对身体到底有哪些好处? 吃烧烤韭菜有什么好处和坏处 ipadair4和ipad2020哪个好 ipad 4和ipad air哪个好 iPad Air 4搭载了怎样的处理器,它的销量会创新高吗? ipadair4值得买吗? ipad air和ipad4哪个好 ipadair4出了吗? ipad air4值得入手吗 ipad air4好用吗 ipadair4内存多大 iPad air4值得容入手吗? 烧烤有什么好推荐? 烧烤韭菜的做法 韭菜有很多做法,韭菜炒鸡蛋和烤韭菜,你更喜欢哪一个? 别人wifi加密了,我要怎样破解? 你好,怎么破解人家WiFi.谢谢 多多云手机价格和红手指价格? 如何冻结花呗? 怎么能把花呗锁上只能还款不能花钱? 花呗怎么设置密码支付 有没有办法把支付宝里的蚂蚁花呗锁起来 蚂蚁花呗怎么设置密码 支付宝里的花呗密码忘了,怎么设置密码,除了刷脸 花呗流水帐单设置密码怎么弄? 淘宝上的花呗自己就开通了也没设置密码,怎么设置密码呀 蚂蚁花呗怎么设置密码,怎样修改密码 我的花呗不能使用,怎么才能解开,正常支付交易的为啥给锁了? 花呗账号怎么解锁 用支付宝花呗购买手机,花呗不还,手机会被上锁吗 蚂蚁花呗怎么解锁? 花呗显示上锁了,是不是以后不能再用了