猴头菇煲瘦肉还加什么
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发布时间：2022-04-23 02:18
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热心网友
时间：2023-10-11 11:36
猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎，胃癌，食道癌，胃溃疡，十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效好补充优质蛋白猴头菇是一种高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素的一种优良食品预防癌症肿瘤，性平味甘，利五脏助消化，所以养胃是毋庸置疑的,猴头菇也是是一种药食两用的菇类，野生的药效会更好一些，猴头菇用煲汤也来是一个非常好的吃法，那我们一起了看看猴头菇瘦肉汤都有些什么功效？
猴头菇瘦肉汤的功效：
猴头菇瘦肉汤有利于五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。用于脾胃虚弱，消化不良。现代又用于神经衰弱；胃和十二指肠溃疡、浅表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、肠癌、消化道肿瘤。多食用可活络通血防止老年痴呆的发生。
猴头菇瘦肉汤营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。猴头菇煲瘦肉汤的做法：
主料：干品猴头菇3朵；
辅料：瘦肉1斤；
调料：姜4片，盐适量；
步骤：
1、干品猴头菇用清水提前浸软6个小时，然后洗净后撕成小朵；
2、瘦肉洗净后，切成小块，然后焯水备用。
3、将猴头菇、瘦肉、姜片放入砂锅中，加入4碗水煲2.5个小时，出锅前加入适量盐调味即可。
功效：
瘦肉：具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猴头菇：含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，具有养胃的功效。
此汤适用于胃炎、胃癌、胃溃疡，适合肠胃不好，体虚、办公一族。
热心网友
时间：2023-10-11 11:36
食材列表
鸡肉300克，猴头菇100克，党参10克，红枣10克，枸杞5克，食盐5克，生姜3克。
猴头菇煲鸡汤步骤做法
1.将鸡肉切成块，将猴头菇在温水中浸泡约2小时，然后取出，切成小块，将鸡肉放入锅中，加入清水煮沸。
2.将煮熟的鸡块倒入砂锅。将猴头菇、大枣、党参和生姜片同时加入砂锅中，用大火加热至沸腾。
3.将锅转小火，继续炖1小时。加入枸杞和盐调味。继续炖10分钟，上桌。
营养秘密
1.猴头菇中的不饱和脂肪酸能促进体内血液循环，对降低高血压和高脂血症也有一定作用。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~
热心网友
时间：2023-10-11 11:37
仅供参考---
猴头菇5朵、香菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。
