笋干腊肉的做法,笋干腊肉怎么做好吃,笋干腊肉
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-18 05:48
主料
腊肉100克
笋干50克
植物油1勺
辅料
蒜米
3颗
辣椒(红，青椒)
4个（最好是湖南椒）
生姜
2片切丝
笋干腊肉的做法
1.
泡干笋是需要大半天的，先冷水放干笋，煮到水开十分钟，然后关火浸泡，大半天时间之后，干笋泡软，用手撕成细条。
2.
老家特产，正宗农家腊肉，特别香！
3.
锅里放少许油，先把肥肉稍微炒点油出来，但不要炒太干，腊肉绝对是肥肉更好吃！，然后把瘦肉下锅翻炒两分钟左右，然后放入大蒜末生姜青椒，炒出香味，最后把笋子入锅，翻炒，放盐、生抽少许、鸡精少许。出锅！
