腌萝卜要一直泡在汁里面吗

发布网友发布时间：2022-04-23 02:17

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热心网友时间：2023-08-25 06:07

已经腌好的萝卜是不需要一直泡在汁水里的。
但是腌萝卜时需要一直泡着：
腌萝卜的时候需要将萝卜泡上1至2天才可以食用。在泡萝卜的时候应要加入适量的水，同时加入糖和盐，糖和盐的比例在4:1，即四份的白糖加入一份的盐，全部调匀后密封泡上1至2天左右即可食用。

泡好的腌萝卜可以放入冰箱当中进行冷藏，风味更佳。还不容易变质。
腌萝卜评价
萝卜色如玉,酸甜脆可口开胃,易于存放(放在冰箱内的冷藏室可放很长时间,而且味道持久,制作简单）而且敖萝卜汤的时候,将萝卜皮按上述做法制作,会更为酸脆可口!
萝卜有开胃清热的功效，有利于减肥，促进营养物质的消化吸收。盐腌萝卜味咸，不宜过多食用。泡萝卜也可以和一些蔬菜一起炒，味道也很好。