黄油跟牛奶一起煮为什么容易糊

发布网友发布时间：2022-04-23 02:27

共3个回答

热心网友时间：2023-10-03 12:36

空心粉买来的时候看一下袋子上有提示应该煮多少分钟，每个通心粉外包装上都有指导时间。我家的这包上面是9分钟。
空心粉煮熟以后沥水放在一旁，然后锅子加热放下黄油，这个时候火要小。黄油很容易焦的。等黄油都化了以后放面粉下去煸炒（黄油和面粉的量都取决与空心粉的多少！一般我要是做的话两人份的话就20克黄油，一大勺面粉）不用担心面粉会糊，火力一直是中火就ok。等黄油和面粉完全融合（像糊糊）就可以倒牛奶下去了（我还会加淡奶油下去，味道更加香浓）一起煮，慢慢的你会发现这个奶汁会越来越浓绸的，等开的时候就把刚才的空心粉放下去一起煮，这个时候放下黑胡椒，盐调味。
关火，装盘！开吃咯！

热心网友时间：2023-10-03 12:36

并不是容易糊，你火开的太大了！！！而且一般都是在水里放个小锅，隔着火加热的。。。

热心网友时间：2023-10-03 12:37

因为不可以呀