糖为什么会溶解

发布网友发布时间：2022-04-23 02:27

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 17:32

糖的溶解是糖分子运动的结果，它从浓度高的地方向低的地方扩散，最后在溶剂中均匀分布，温度越高，分子运动越快，所以在热水中要比冷水里溶解的快。

热心网友时间：2023-10-11 17:33

因为它是极性分子，根据相似相溶原理，水也是极性的，所以会溶解

热心网友时间：2023-10-11 17:33

在水分子的作用下，糖分子形成水合分子，并且可以有效的扩散形成溶液。

溶解是指一种物质，溶质分散于另一种物质，溶剂中成为溶液的过程，如食盐或糖溶解于水而成水溶液，物质溶解于水，通常经过两个过程，一种是溶质分子或离子的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分或离子和水分子作用，形成水合分子或水合离子的过程。