含b族维生素的食物有哪些?
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发布时间：2022-04-23 02:29
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热心网友
时间：2023-06-23 20:47
1、雪里蕻，具有9种维生素，7种矿物质，与饮食和蛋白质相关的纤维。雪里蕻的叶子可以抵御身体内的自由基。它们浓缩了β-胡萝卜素和三种抗氧化剂。
2、油菜，含有多种营养素，其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。
3、菠菜，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
4、青蒜，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
5、牛奶，牛乳中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。牛乳是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素。
参考资料来源：新华网-常年素食可能缺乏维生素B12
热心网友
时间：2023-06-23 20:47
一、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝，在动物的内脏当中蕴含着非常丰富的B族维生素。
二、蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、生菜、白菜，在这些蔬菜当中含有大量的B族维生素。
三、谷类的食物，比如大米、小米、燕麦、荞麦、大麦，在这些谷类食物当中富含有B族维生素。
四、蛋类的食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。
b族维生素可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
扩展资料：
专家建议，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。
参考资料：
人民网-夏季晚餐一定要吃这3种食物：维生素B族食物
人民网-晚餐注意三大禁忌 多吃含维B的食物有助睡眠
