青椒豆豉的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-23 02:35

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 23:17

材料准备
主料：青椒500克
辅料：（调料）米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）
做法步骤
1. 青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片
豆豉青椒
2. 炒锅烧热后倒油，煸香蒜片，再放入青椒翻炒
3.加一勺香辣豆豉酱炒匀，再放入一勺甜面酱翻炒材料准备
青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g。[1]
做法步骤
1.青椒用刀拍扁，把蒜子与豆豉剁成茸备用。
豆豉青椒
2.热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜。
3.然后加入少量的盐，糖调味，再来点生抽提提鲜。
4.接着把豆豉与蒜茸放入一起煸香即可

热心网友时间：2023-10-11 23:17

这才是烧青椒好吃的做法，多加这一样食材，香辣开胃，特别下饭

青椒是生活中比较常见的食材，富含维生素C，有温中散寒，开胃消食的食疗功效，做法有很多种，可以炒着吃，烧着吃，当然也可以凉拌着吃，味道都不错。

今天就给大家分享一道烧青椒的做法，多加这一样食材，香辣开胃，用来下饭特别棒，喜欢做菜的朋友，有空就试试吧。

[豆豉烧青椒]

首先我们准备一下食材：

1.准备青椒4个去掉根部，用刀逐个拍扁，放入盆中。

2.准备蒜子一小把拍扁，放入小盆中，抓入几粒干豆豉备用。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

3.炒锅烧热，添入少许食用油，倒入蒜子和豆豉炒香，放入青椒快速翻炒。

4.再用勺子把青椒捣碎，继续翻炒片刻。

5.从锅边淋入生抽5克，起锅撤火开始调味，加入食盐2克，白糖1克，快速翻炒化开调料。

6.再勾入少许水淀粉，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

7.好了，这道香辣下饭的豆豉烧青椒就做好了，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料

食材：青椒，豆豉，蒜子

调料：食盐，白糖，生抽

热心网友时间：2023-10-11 23:18

豆豉炒青辣椒在家里我是不敢做这么辣的，平时我们做这个菜都是用来下饭的。而且有一个菜可以吃了，如果太辣大家都不受了的话，大家都不用吃饭了。说起来我已经好长时间没有做这个虎皮尖椒了，以前婆婆和我一起住的时候，我倒是经常做的。我和婆婆都特别喜欢这个虎皮尖椒，而且婆婆还告诉我怎么挑没这么辣的辣椒。对于能吃辣的就不用选择了，对于我们广东人来说，只有一点点的辣最好了。婆婆说颜色没有这么青的辣椒是没有这么辣的，现在我就是用这个原理来买辣椒的。今天买的辣椒还真可以，不算太辣。我发现我做的豆豉炒青辣椒，我自己还是特别喜欢吃的。一斤我可以一个人吃完它，做这个青辣椒我喜欢放点豆豉下去，味道真的太赞了。