番茄炒蛋盖浇饭的经典做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:34

共5个回答

热心网友时间：2022-07-09 01:28

番茄炒蛋盖浇饭经典做法：1、番茄去皮切块，鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液。2、炒锅倒油，油烧至8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散，盛出备用。3、锅中再倒油，油7成热时，倒入去皮的西红柿块，煸炒2钟，炒至西红柿出汤。4、调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀（如果不做盖浇饭就不需要加水）。5、加入炒好的鸡蛋翻炒，然后调入适量盐和葱炒匀即可。最后配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。

热心网友时间：2022-07-09 02:46

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤
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1.番茄去皮切好。姜切丝。

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2.葱花切好。

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3.起锅放油把鸡蛋煎好。打出来装碗里。

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4.起锅放油同时下入西红柿和姜丝翻炒。

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5.一直翻炒。到熟一些。

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6.然后放入少量的水。一直翻炒。

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7.然后放入鸡蛋翻炒均匀。加盐。

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8.放入番茄酱翻炒。就可以。

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9.洒上葱花。

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10.打一碗米饭扣好。

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11.成品。

分类：主食家常菜午餐晚餐

热心网友时间：2022-07-09 04:20

1
西红柿去皮切小块

2
西兰花洗净切小朵

3
鸡蛋打散

4
洋葱切小丁

5
米洗净加适量水放电压力锅按米饭键

6
水烧开焯熟西兰花捞出控水

7
锅里倒油烧热倒鸡蛋液炒熟盛出来

8
余下的油放洋葱炒香

9
倒西红柿炒出汤汁

10
放入炒好的鸡蛋加盐搅匀

11
熟米饭盛入碗里压实

12
倒扣在盘子中间

13
盛上西红柿鸡蛋，摆上西兰花。

热心网友时间：2022-07-09 06:12

首先你要做一份香喷喷的米饭，倒在碗里就是盘子里比较大一点的，然后再把鸡蛋放到锅里面，放点油，炒一下盛出来，然后再倒一点油进去，把西红柿炒一下，炒的烂一点，就是像熬成番茄汁那种感觉，然后再把鸡蛋倒进去，然后煮一下，直接放上去撒，上葱花就可以了

热心网友时间：2022-07-09 08:20

材料

番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙

做法

1.番茄清洗干净，底部划十字刀

2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮

3.去皮的番茄切薄片

4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒

5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用

6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂

7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟

8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁

9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦